产品名称
保健品核桃提取物核桃蛋白肽
保健品核桃提取物核桃蛋白肽
产品描述
核桃肽含有 18 氨基酸种类, 包含 8 必需氨基酸的种类, 谷氨酸含量最高, 其次是精氨酸, 谷氨酸是人体氮代谢的基本氨基酸之一, 新陈代谢具有重要意义, 而其他脑组织只能氧化谷氨酸, 但不是其他氨基酸, 所以谷氨酰胺可以作为脑组织中的能量物质来供给大脑. 游离形式的核桃肽氨基酸, 寡肽, 存在肽和少量蛋白质, 研究人员对核桃肽进行研究发现，核桃肽可以消除羟自由基, 超氧阴离子自由基.
产品规格
| 项目 | 标准 | 结果 |
| 物理分析 | ||
| 描述 | 浅黄色流动粉末 | 符合 |
| 网格尺寸 | 80网 | 符合 |
| 灰 | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 干燥失重 | ≤ 5.0% | 2.82% |
| 化学分析 | ||
| 重金属 | ≤ 10.0 毫克/公斤 | 符合 |
| 铅 | ≤ 2.0 毫克/公斤 | 符合 |
| 作为 | ≤ 1.0 毫克/公斤 | 符合 |
| 汞 | ≤ 0.1 毫克/公斤 | 符合 |
| 微生物分析 | ||
| 农药残留 | 消极的 | 消极的 |
| 平板总数 | ≤ 1000cfu/克 | 符合 |
| 酵母&模具 | ≤100菌落形成单位/克 | 符合 |
| 电子线圈 | 消极的 | 消极的 |
| 沙门氏菌 | 消极的 | 消极的 |
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